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只有12个座位的餐厅,却能月入120万日元!

只有12个座位的餐厅每月可获得120万日元!

作者:来源:复苏发布:2017年10月19日

想象

如果您一个人想开一家餐馆,但资金非常有限,您将如何实现?

日本的[未来食堂]会做到的!

只卖一盘

去一家只有12个酒吧的小商店,不要做任何菜肴。

每天只提供一道菜,您可以吃到带有主食,主菜,小菜和汤的定食套餐,价格为900日元。这将提高效率,但是每天的菜肴都会有所不同。

加点后,加400元,我们将根据店内的食材和调味品为您量身定制一套特色菜。

吸引消费者

不想每天吃任何东西,您可以每天吃不同的菜。这是许多纠缠患者的福音。因此,在用餐时,商店总是人满为患,周转率高达10倍。

这位老板想照顾商店经理和服务员的角色,而超人的母亲却无法做到。怎么做?让客户帮忙。

只要您在商店里帮忙50分钟,点餐,打扫卫生等,就可以免费吃一顿饭。因此,老板还专门制作了工作簿,以使第一人称参与。

一天最多可以招聘7名助手。到目前为止,已经雇用了450多名助手,包括那些想开餐馆的人,学生,企业家,员工等等,甚至还有很多外国人。

为了感谢帮助者,老板还将每月发起一次“感谢日”,将帮助者召集在一起,并举行人均500日元的自助餐聚会。

还有“明天”。老板也有花样。每个周末,他都会询问在商店用餐的顾客,甚至组织客人参加讨论和讨论,然后提前设置下周的菜单。

这样,可以减少商店中的员工成本,并保持与客户的良好沟通关系。

小林制药还通过互联网打开了餐厅的主页,发布了下周的菜单和帮工时间表,客人可以在任何时候申请帮助。

不仅如此,她还把月收入,成本,利润和职业规划放在首位。不要小看这个未来的小食堂,但是每月可以获得120万日元。

有一些小细节

例如,将在每两个座位之间放置一个木制的米桶,以便客人轻松取走。

每个饭碗都是专门制作精美精美的工艺品

在狭小的空间里,专属墙上还有各种各样的书籍,供同位置的客人自由阅读和打发时间

听完这个案子后,凯lu最大的感觉就是它确实将自己的东西变成了世界。现在我们已经进入了B惠特C时代,让消费者参与并与您合作。就像将来的餐厅一样,让客户参与菜单的定制,参与餐厅的运营,甚至了解业务情况。您必须知道,一旦消费者参与进来,他们就会投资于情感并保持情感。您对消费者的粘性自然会增加。

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