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海外餐厅创意营销十大方法!

海外餐厅创意营销的十大方法!

张炜2018年9月4日

有趣的把戏,面条舞,无限制的饮料.各种创意营销已进入大型餐厅的舞台。您找到自己的营销模式了吗?今天带来了海外创意营销的十大方法,希望给您带来更多的启发!

先行

饭前特色小吃

许多西餐厅在餐前免费提供特殊的小吃。例如,油炸面食或自制薯片,酥脆而香,易于共享。

评估

-增加用餐时顾客的乐趣。

-帮助减轻用餐时的焦虑感。

-更好地反映餐厅的特色。

提示

引入的零食优选相对简单地制造,易于服用和易于食用。

第二次中风

可以选择支撑尺寸

在当今社会,每个人都有不同数量的食物。例如,在日本的中餐厅,这是很常见的[小菜](こざらりょうり),指的是一小部分,通常是原始菜的一半三分1左右。

另一个例子是美国餐馆Joselito Casa de Comidas,将菜肴分为零食,半餐,全餐,三个级别,当然还有不同级别。

评估

-遇到“可怜的”客人。

-尚未尝试过的菜肴可以首先尝试。

-满足减肥需求或体力劳动者对餐食有不同需求的顾客。

提示

不建议为所有菜肴设置分层菜单。

第三步

开始季节性特产

啤酒小龙虾夏季标准,冬季暖心羊肉汤.季节性变化使我们对季节后生的成分有所追求。在世界非物质文化遗产中,怀石料理最受欢迎的特色是使用时令食材。餐桌上有四个季节,还有适当的鱼,适当的水果和蔬菜以及精美的餐具。

评估

-满足客户体验季节的需求。

-新菜单有助于增加餐厅内容的丰富度。

-成分文化的传播。遵循自然规律的时令成分更有利于生态环境的发展。

提示

盘子不要太多。它可以与餐厅的当地特色相结合。

四招

提供匹配的软件包

客户可以根据个人消费标准和口味选择合适的餐食组合。女孩最喜欢的甜点,父母最喜欢的汤可以加入包装,增加用餐乐趣。

评估

-餐馆可以合并以提高单价。

-人们越来越关注营养科学。该套餐为客户提供了更多选择。

提示

推荐的包装价格不能太贵。

第五步

餐饮与设计密不可分

“色,香,味”是中国自古以来用于评估食品的三大基本原则。在当今社会,装饰风格,品牌设计,摇摆和匹配等。是衡量餐厅“颜色和香味”的所有新标准。

[双爽]火锅餐厅在伦敦开业。火锅的感觉一直是温暖和油腻的,但是[双双]一直改变了火锅的印象,从餐具到装饰,无时无刻不令人陶醉,文艺风格深受人们的欢迎。伦敦。

评估

-为客户提供良好的就餐环境。

-建立有利于促销和推广的品牌。

提示

在设计之前,请分析客户需求和市场,并记住您不能自大。

第六次中风

餐饮与设计密不可分

透明玻璃使食物看起来更健康。近来,诸如玻璃墙,玻璃餐桌,玻璃碗等的玻璃产品变得越来越流行。

阿姆斯特丹的De Kas餐厅曾经是一个蔬菜和花卉温室,后来改建成了半透明的玻璃房,视野开阔,气氛浪漫。它已成为米其林一家非常有名的餐厅。也有许多使用半透明玻璃厨房的餐厅,以增加客户对食材的信任度,并增强餐厅与客户之间的沟通。

评估

-增加餐厅的清洁度,新鲜度和用餐氛围,

提示

玻璃的选择应尽可能地好,并且每天应保持透明和清洁。

第七招

建造一个舒适卫生的洗手间

日本是一个对厕所需求很高的国家。不用说,马桶通常是加热的,大多数墙壁上都装有[Yin Ji],它会自动从冲水声中流出,以防止上厕所时因不雅声而造成的尴尬。

评估

餐厅的浴室是与每个消费者紧密相关的设施。它是餐厅文化和形象的一面镜子,是衡量餐厅卫生环境的准绳。如果浴室不卫生,很容易摆脱良好的进餐感觉。即使这道菜很美味,评价也会大大降低。做好浴室管理工作实际上是一件很小但非常重要的事情。

提示

-Clean是第一个元素。设备还必须配备齐全。

-开门的方向非常重要,请尽量避开就餐区。

-不要忽略防水,防滑和防透光的细节。

第八步

超时豁免

这些年来,外卖业务推动了中国饭店业的发展,商店开了外卖业务。美国必胜客推出送货上门服务后,就制定了加班和免税的规定。一经推出,便受到主要饭店的追捧。

评估

超时豁免在一定程度上提高了客户对餐厅和就餐兴趣的信任度。客人不再因为外卖缓慢而急躁,而是希望越慢越好,并期待享受免费订购的体验。

提示

-实现有效的交换承诺。

-合理提高进餐速度并优化外卖系统。仍要尽可能保证准时交货,不要辜负用户的信任。

第九步

获得支持但带来的好处

餐厅可以通过顾客的朋友圈,微博等形式的促销来推广品牌,相应的有折扣,下半年价格,礼品等反馈活动。日本的许多拉面店都会有一个