库伦旗资讯网

这才是擂辣椒皮蛋的正确做法,香辣下饭,做法简单,吃完还想吃

'

大家好,我是食品专家潘戈。最近的小风吹得更冷,在炎热的夏天只剩下一条小尾巴。鉴于今天的天气晴朗,今天我将向我们的朋友介绍湖南擂胡椒皮蛋的特制冷盘。

擂皮皮皮,从字面上讲非常简单,只有两种简单的成分,例如胡椒粉和皮蛋,是否仅需将皮蛋去皮切成优质的青椒?不,不,不,但不是那么简单,这道地道的湖南小菜在工艺和技巧上都相当典雅,但不是一般人能做好的。让我们谈谈这种口味,不同的工艺,不同的大师,不同的技术,并且口味是非常不同的。如今,潘格为所有人提供了这道菜,但这是湖南最正宗的做法。至于味道,我用四川话说:“味道很好! '哈哈哈!

来,来,来,先来看看我们的小院子,清新,整洁,在工作日大约有三五个朋友,坐在院子里聊天,聚会,品尝美食,真是感叹:什么是生活?幸运的是,为什么会很有趣!接下来,让我们谈谈我们的主题擂胡椒皮蛋,如何减少胡椒的主要作用,又选择最好的辣椒!就在今年的辣椒今天开始营业。我一大早就去菜园买了这个大的。我看着这个又长又嫩的胡椒,立即放火烧了。

[擂辣椒皮蛋]

[必需成分]胡椒粉,皮蛋,生姜,大蒜等。

[生产步骤]

1。将新鲜采摘的辣椒捞起,用水洗净,然后去除每根辣椒茎。支撑柴火,将其放在互联网架上,将胡椒粉整齐地放在网格上,聆听柴火的声音“吱吱作响”,注意及时移开,不要燃烧。

'data-lazy='1'data-height='354'data-width='640'

2。闻一下气味,烤至稍干,用镊子固定,然后将烤胡椒粉放入锅中。

'data-lazy='1'data-height='368'data-width='640'

3。将大蒜和姜放入锅中,切碎,然后从胡椒上去除黑皮。 (实际上,胡椒粉也很干净。您也可以将其去皮,只是为了菜而去皮。)罐子的内部已损坏。

'data-lazy='1'data-height='362'data-width='640'

4。将四个皮蛋去皮(将无铅蛋用于皮蛋),将皮蛋在水中清洗,然后将皮蛋放入罐中。加入一些盐,然后加入一点醋,再加入一些抽水,一起捣碎,捣碎成大块。

'data-lazy='1'data-height='365'data-width='640'

5。填充前撒上香油,拌匀。用这种方法制成的辣椒腌制鸡蛋既美味又美味!

'data-lazy='1'data-height='362'data-width='640'

提示:制作胡椒粉时,请务必使用柴火烤的牡蛎,然后烘烤直到胡椒粉变黑以至于烤胡椒粉又香又辣。有些人将辣椒保存在蒸锅中,以免造成麻烦。这种胡椒会失去自己的味道,并且水非常贫乏。此外,让我们教您如何选择皮蛋。保存完好的鸡蛋外观为灰白色,最好没有黑斑。然后,您必须拿起它并感到沉重,然后在手背上轻按以查看它是否具有弹性。如果您觉得弹性很好,则表示皮蛋的质量很好。如果它完全没有弹性,则表示皮蛋不是很好。最后,握住皮蛋的两端并将其摇入耳中。保存完好的鸡蛋非常紧,您听不到声音。

'