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一餐厅用“亚硝酸盐”做菜毒倒10学生

重庆商报滚动新闻记者吴光良通讯员刘卫红15:15报告

10名即将参加高考的学生放松身心,并同意在大足的一家餐馆吃大餐。但是,当这些学生高兴地完成自己的“大餐”时,他们不是高兴的高考,而是食物中毒。今天,记者从大足警方获悉,该餐馆老板已被起诉逮捕。

2011年2月23日,大足中学三年级的学生开始重返学校,因为他们必须为即将举行的高考做最后的准备。当晚,来自2011年第23班的10位同学聚会。一位同学提议说:“明天我们将进行深入学习。现在不要放松,吃一顿大餐。”他的提议得到了在场的10名学生的一致答复,因此他们去了一家规模较大的餐厅。对于这些18岁和9岁的学生来说,这顿饭非常丰富,酱排骨,芳香的细菌……让10个学生吃掉。一个小时后,学生们离开餐厅,因为他们昨晚去读书,功课不容错过。

饭后,这10名学生回到学校为自学做准备。但是,他们刚回到宿舍不到十分钟。几个学生突然感到自己虚弱,头晕,嘴巴开始发紫。这突显了导致宿舍学生不堪重负的情况,他们会将这种情况反映给老师。老师得知情况后,立即将10名学生送到医院。救援之后,有10名学生没有生命危险。但是,这10名学生的症状引起了医院的注意。经过治疗,这10名学生全部出现“亚硝酸盐”中毒症状。医院立即通知县卫生部门和疾控中心。县卫生部门和疾控中心随后对这家餐厅进行了检查,发现五瓶未开封的“亚硝酸盐”和超过50公斤的排骨已经在餐厅中腌制。

县卫生部门按照有关规定对饭店进行处罚后,不久将案件移交给公安机关调查有关人员的刑事责任。饭店老板严某在大足警方第一次被问到后非常害怕,于是他提出了系列的解决方案。他首先给他的厨师蔡打电话:“您说我不知道这不能用于食物,它是由新鲜商店的老板寄来的。”然后,严某不放心,再次打电话给“毛。”“干”的老板希望他做出虚假陈述,并说他指定的亚硝酸盐采购是错误商品的供应商,所以每个人都不承担责任。但是,在对警方进行深入调查后,严和蔡终于在大量证据面前解释了所有罪行。

Yan Mou知道不能将亚硝酸盐用于腌制,因此也主动购买了10瓶自己的厨师Cai,并要求他使用亚硝酸盐制作排骨。蔡知道他不能使用它。在这种情况下,我只是问了句:“这个瓶子说“禁止进食”?”但是Yan的回答是:“如果这样做,就不会死了。”所以蔡用了5瓶。亚硝酸盐腌制了超过60公斤的排骨。第一次买卖发生了学生集体中毒的现象,并立即被有关部门查封。

6月14日,严和蔡因涉嫌生产和销售不符合安全标准的食品而被检察机关起诉。

反思:实际上,这是一个非常简单的案例,但是为什么现在要追究相关人员的刑事责任呢?这与相关行政部门和群众意识不足有关。学生中毒后,老师只把学生送到医院抢救。中毒事件没有报告给公安机关。学生被送往医院后,抢救后没有出现严重问题。严太秋支付医疗费后,学生没有向公安机关报案,但医院将中毒情况通知了县卫生部门和疾病控制中心。县卫生部门和疾病预防控制中心依法对饭店进行了调查处理。在公安机关采取专项行动打击食品安全之前,县卫生部门意识到中毒事件已构成犯罪,然后将此案通知了公安机关。如果我们的行政部门更加活跃,我们人民的法律意识就会更强,也许我们的食物会更安全。

“我们希望政府加强监督,让我们放心吃饭,并保证生活。”这句话是经公安机关调查的出院学生最终告诉警方的。

亚硝酸盐